近些年,有许多地区瞄准"花海经济",通过积极推动可食用花朵深加工,带动产业的发展,使花朵产业也成了不少农户致富的"法宝".而在可食用花朵深加工中,微波干燥机在提升生产效率,保证花朵产品的口感与品质上帮了大忙。
微波干燥机提升花朵干燥效率与品质。目前,不少地方的花朵主要依托干燥设备进行干燥。如果干燥设备的干燥效率低,会造成花朵产品的品质差,造成花朵的浪费,也不利于花朵产业的持续发展。微波干燥设备主要采用微波技术,直接作用于花朵分子转换成热,不需要热传导,干燥速度快,效率高,满足花朵规模化干燥的需要。与此同时,花朵均匀加热,避免受热不均而影响产品的干燥品质。
微波干燥机既可保证花茶色泽又节能。花朵深加工制品多以花茶为主。花茶加工主要包括选料、清洗、窨花、干燥、包装等多道工序。其中,微波干燥机的使用在保证花茶色泽、口感与品质方面发挥着重要的作用。
花朵可通过微波干燥机进行干燥处理加工成花茶。据业内人士介绍,微波干燥机主要利用逆卡诺原理,通过花朵蒸发出来的水蒸汽由排湿系统排走而达到干燥的效果。由于在常压下实现0-100℃的低温干燥,可以很好地保证花茶的色泽、口感和品质。另外,同普通干燥机相比,微波干燥机的能源消耗可降低40%以上,契合了国家倡导的节能环保的要求。